La FDA envía una carta de advertencia a Purina, citando violaciones significativas en F
Que manera de empezar el año! Nestlé Purina PetCare se enteró recientemente de que violó las normas federales durante la fabricación de alimentos para perros y gatos en una de sus plantas de alimentos para mascotas.
La semana pasada se hizo pública una carta de la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. sobre «violaciones significativas» observadas en la planta de alimentos para mascotas de Purina en Allentown, Pensilvania, durante una inspección el año pasado. Una preocupación particular relacionada con los alimentos bajos en ácido para perros y gatos de la compañía de alimentos para mascotas que pueden haber sido preparados o empacados incorrectamente.
Estas supuestas violaciones se observaron durante una inspección de la planta que se llevó a cabo entre el 15 de septiembre y el 1 de octubre de 2014. En la carta de advertencia, Alpo Chop House Rotisserie Chicken sabor en Gourmet Gravy, Mighty Dog Chicken & Smoked Bacon Combo, Friskies Mariner’s Catch y Friskies fueron mencionaron Parrillada Mixta como productos mal preparados o empacados.
La carta enumeró seis «violaciones significativas» y los esfuerzos que la compañía está haciendo para corregir las «condiciones prevenibles». Entre las violaciones significativas, los inspectores de la FDA dicen que Nestlé Purina no logró:
- Procese todos los alimentos enlatados bajos en ácido de acuerdo con un proceso especificado por la FDA.
- Cloración u otro saneamiento del agua de refrigeración para los canales de refrigeración y suministros de agua de recirculación.
- Establecer un sistema para controlar el tráfico de productos.
- Proporcione registros de todo el procesamiento y la producción, firmados o rubricados por un representante de la gerencia de la planta calificado mediante la capacitación o la experiencia adecuadas.
- Instale los termómetros de mercurio en vidrio donde se puedan leer con precisión y facilidad.
Parece que Purina no cree que los hallazgos de la FDA sean tan serios. Keith Schopp, portavoz de Nestlé Purina, dijo que Purina confía en que no hay problemas de seguridad alimentaria ni riesgos para la salud de las mascotas con los productos de la compañía. Si, de hecho, él piensa que esto no es problema de Purina… es culpa de la FDA. Schopp dijo que el aviso de la FDA cubre la supervisión de las actividades administrativas y de mantenimiento de registros, no los incidentes de contaminación en la planta.
Pero la FDA se lo está tomando en serio. Nestlé Purina tenía 15 días (la carta está fechada el 2 de enero de 2015) para proporcionar evidencia suficiente de la acción correctiva. Si la empresa no corrige el problema o no evita que las infracciones vuelvan a ocurrir, Purina podría recibir una orden judicial o la incautación del producto.
Puede leer la carta en su totalidad en el sitio web de la FDA.
